放了两年的大米没有发霉是不能吃的，大米储存的时候越长，里面酶活性下降，整体结构逐渐松弛，米粒碎了以后就十分简单长虫子，很快就会失去质量，也会失去原本的色香味营养成分会大大下降 大米的营养是特殊丰富的。大米放了2年还能不能吃了？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
大米放了2年还能不能吃了(1)
放了两年的大米没有发霉是不能吃的，大米储存的时候越长，里面酶活性下降，整体结构逐渐松弛，米粒碎了以后就十分简单长虫子，很快就会失去质量，也会失去原本的色香味营养成分会大大下降。 大米的营养是特殊丰富的，含有碳水化合物，虽然没有发霉但是也不能吃的！
大米放了2年还能不能吃了(2)
不变质可以吃。
1、如果真空大米没有拆封，放了两年，没过保质期，里面也没有变质是可以吃的。但是已经拆封了的真空大米，放了两年之后，就不建议食用了。
2、一般情况下，如果是真空包装的大米，存放时间一般最好不要超过一年半。一般的袋装米，存放时间最好不超过一年。
一般情况下大米没霉变，沒异味，没变色，基本上可食用。
大米放了2年还能不能吃了(3)
不能吃了。大米的保质期通常都在一年，放了两年已超过保质期，大米的营养会减少很多，而且口感也不是特别的好，而且会有看不见的细菌存在。
大米放了2年还能不能吃了(4)
可以吃。
只要是真空包装不变质的没问题，而且放在通风干燥阴凉的地方储存得当是可以的，大米本身就是可以存放只要不受潮。
大米放了2年还能不能吃了(5)
一般来讲还是能吃的。从国家层面来讲。粮食作为战略储备，关系到国计民生大事。他放二年肯定是不会坏能吃的。至于老百性家中大米二年也不坏，会很当心储备。至于遇到突发暴雨后大米潮湿，不及时处理，放二年发霉大米则不能吃。
