雪菜是雪里红是芥菜的变种，其茎叶都可食用，常作为腌菜的原料雪菜对环境的适应性较强，一年四季都可以种植，但最佳种植时间在每年的春秋季节，此时温度偏高，有利于雪菜生长雪菜属十字花科芸苔属的芥菜。雪菜到底是什么菜 有别的名字吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
雪菜到底是什么菜 有别的名字吗(1)
雪菜是雪里红。
是芥菜的变种，其茎叶都可食用，常作为腌菜的原料。雪菜对环境的适应性较强，一年四季都可以种植，但最佳种植时间在每年的春秋季节，此时温度偏高，有利于雪菜生长。
雪菜到底是什么菜 有别的名字吗(2)
雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高
