步骤1.南瓜切成小块,大蒜瓣切成蒜末,备用步骤2.用少许黄油把蒜末煸香,放入南瓜块翻炒步骤3.加入少许水,用小火焖,焖至南瓜六成软步骤4.加入牛奶和黑胡椒,继续小火焖,至八成软步骤5.起锅前放少许盐。蒜焗南瓜的正宗做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
蒜焗南瓜的正宗做法(1)
步骤1.南瓜切成小块,大蒜瓣切成蒜末,备用。
步骤2.用少许黄油把蒜末煸香,放入南瓜块翻炒
步骤3.加入少许水,用小火焖,焖至南瓜六成软
步骤4.加入牛奶和黑胡椒,继续小火焖,至八成软
步骤5.起锅前放少许盐拌匀即可
蒜焗南瓜的正宗做法(2)
食材:南瓜一块蛋黄3个
金龙鱼玉米油一大勺
大蒜一瓣
葱末少许
1.南瓜提前洗净沥干水分,去皮,切块,蛋黄可以蒸或者烤,放白酒去腥,压成粉
2.热锅加入金龙鱼玉米油
3. 放入南瓜煎,(油要多点)也可以炸
4.煎至南瓜可以筷子插入即可出锅
5.锅底留油
6. 放入大蒜爆香,煸出香味后
7. 放入蛋黄泥
8.翻炒均匀(蛋黄炒会出现好多泡泡)
9.加入之前煎好的南瓜
10.翻炒均匀
11.加入少许生抽
12.适量盐巴,翻炒均匀
13.炒至水分微微少了,即可出锅
14.撒上葱花