步骤方式1锅里放入糯米粉步骤方式2加水加糖，小火搅拌，至如图的状态步骤方式3拿出揉成面团步骤方式4切成剂子步骤方式5用手按压成饼形，加入糖馅步骤方式6包好步骤方式7起锅烧油油温56成热下锅步骤方式8炸。纯糯米粉油炸糕做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
纯糯米粉油炸糕做法(1)
步骤方式1
锅里放入糯米粉
步骤方式2
加水加糖，小火搅拌，至如图的状态
步骤方式3
拿出揉成面团
步骤方式4
切成剂子
步骤方式5
用手按压成饼形，加入糖馅
步骤方式6
包好
步骤方式7
起锅烧油油温56成热下锅
步骤方式8
炸至两面金黄
步骤方式9
炸好控油
纯糯米粉油炸糕做法(2)
步骤方式1
主料：糯米粉500g
辅料：开水260克、白糖适量、黑芝麻适量、面粉适量
做法：
1.糯米粉放入盆中。
步骤方式2
2.放入开水用筷子搅拌成。
步骤方式3
3.和成光滑的面团醒十分钟。
步骤方式4
4.白糖面粉黑芝麻和匀做糖馅。
步骤方式5
5.把醒好的面团做成小剂子。
步骤方式6
6.包上提前做好的糖馅。
步骤方式7
7.用手按扁。
步骤方式8
8.油温五成热下锅炸制金黄色捞出。
步骤方式9
9.香甜酥脆的糯米油炸糕就做好了
纯糯米粉油炸糕做法(3)
步骤方式1
首先将糯米粉加入大口器具中，加入白砂糖，分次加入热水，不用粉吸水性不用，所以一定要慢慢加入水量。
步骤方式2
一边用筷子搅拌成絮状，基本图中这个状态就可以了。
步骤方式3
再揉成面团，无需揉光滑
步骤方式4
将面团分成12等份，盖上湿布或者保鲜膜，避免面团风干。
步骤方式5
取一块面团，用掌心压扁，再放上蜜豆馅。(豆沙馅也可以）
步骤方式6
收口捏紧，朝下，再用掌心轻轻压扁
步骤方式7
依次做完，盖上保鲜膜
步骤方式8
起油锅，待油温升高，适量可以多一点，依次摆入糕胚，小火慢炸。
步骤方式9
炸制两面金黄夹出，放在油纸上吸油，依次炸完。
步骤方式10
好吃极了
纯糯米粉油炸糕做法(4)
步骤方式1
普通粉和糯米粉混合均匀
步骤方式2
水和糖中火煮开，注意糖没融化前不搅拌，以免返砂。
步骤方式3
开水加入混合好的粉中，边加水边搅拌，直至无干粉，不烫手后揉成光滑又延展性好的软面团。
注意水量要预留别一次性加进去，因为粉的吸水性不同。
步骤方式4
面团多揉一会，注意手和面板上涂油防粘，揉好后分成剂子搓圆，压成面皮（不用太薄）
步骤方式5
加入适量豆沙馅，包好，搓成圆形
步骤方式6
圆形面团用手压一下，压扁就可以了
步骤方式7
锅中倒油，油温4成热下入生坯，小火慢炸，待炸糕浮上来外皮变硬就好了。
步骤方式8
开吃啦
