想学习最正宗的桂林米粉卤水和酸笋做法

酸笋用水洗洗，切丝烧热锅不需要放油，把酸笋丝放到锅里炒干水（我们那叫备干水），之后再放些油，辣椒，盐炒炒就行，最主要的就是把酸笋的水炒出来，那样的酸笋才好吃深圳这吃的桂林米粉和螺丝粉都没炒过酸笋，。想学习最正宗的桂林米粉卤水和酸笋做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

想学习最正宗的桂林米粉卤水和酸笋做法(1)

酸笋用水洗洗，切丝。烧热锅不需要放油，把酸笋丝放到锅里炒干水（我们那叫备干水），之后再放些油，辣椒，盐炒炒就行，最主要的就是把酸笋的水炒出来，那样的酸笋才好吃。深圳这吃的桂林米粉和螺丝粉都没炒过酸笋，不正宗呢，哈。这样炒过的酸笋拿来做菜也很好吃，曾经的最爱酸笋炒牛肉。