主料：田螺两斤辅料：姜1小块蒜10粒小米辣7个薄荷1小把芫荽1颗豆瓣酱两大匙酱油1匙麻椒1匙木姜子油1匙1. 小米辣切粒，姜、蒜剁碎2. 田螺处理干净，剪去尾部备用3. 炒锅放油加热4. 放入小。炒田螺的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炒田螺的做法(1)
主料：
田螺两斤
辅料：
姜1小块
蒜10粒
小米辣7个
薄荷1小把
芫荽1颗
豆瓣酱两大匙
酱油1匙
麻椒1匙
木姜子油1匙
1. 小米辣切粒，姜、蒜剁碎。
2. 田螺处理干净，剪去尾部备用。
3. 炒锅放油加热。
4. 放入小米辣、姜粒蒜粒炒香。
5. 开小火放入麻椒、豆瓣酱炒香，倒入田螺一起翻炒。
6. 加热水没过田螺，放入薄荷、芫荽、酱油。
7. 大火煮7、8分钟加点木姜子油翻炒几下盛出即可
炒田螺的做法(2)
炒田螺的做法如下：
1、首先把田螺洗净，准备点干辣椒和姜片。
2、锅中放油，放入郫县豆瓣炒香。
3、放入干辣椒和姜片翻炒。
4、接着放入田螺翻炒。
5、放蚝油调味，不要放太多，因为郫县豆瓣已经是咸的了。
6、放入水。
7、接着放入糖调味。
8、盖上锅盖炖一会儿，如果买的多，就炖久一点，炖至汤汁收浓即可。
9、美味的炒田螺已经完成啦。
炒田螺的做法(3)
人皆苦炎热，我爱夏日长。
人皆苦炎热，我爱夏日长。
日暮苍山远，天寒白屋贫。
连雨不知春去，一晴方觉夏深。
