能1.大萝卜冻了可以吃2.大萝卜是蔬菜的一种，中国各地区均有食用，同时中国北部天气寒冷，很容易将胡萝卜冻住，其实胡萝卜被冻住之后还是可以食用的，冻过的胡萝卜解冻之后会有汁水渗出来，也更容易变坏，不能。冷冻的大萝卜能吃吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
冷冻的大萝卜能吃吗(1)
能
1.大萝卜冻了可以吃。
2.大萝卜是蔬菜的一种，中国各地区均有食用，同时中国北部天气寒冷，很容易将胡萝卜冻住，其实胡萝卜被冻住之后还是可以食用的，冻过的胡萝卜解冻之后会有汁水渗出来，也更容易变坏，不能再保存，需要尽快食用完。
冷冻的大萝卜能吃吗(2)
能吃。萝卜在冰冻的过程中，营养会有所流失，吃起来口感没有之前那么好，冻萝卜解冻之后会变软，营养成分发生一些改变。
萝卜中的水分比较多，一般可以直接放在阴凉通风的位置保存，萝卜的表皮会变皱，虽然外面会看起来比较干，不过里面的水分不容易蒸发，萝卜还可以装入保鲜袋中，密封起来保存，能够减缓水分的流失，可以保存较长时间，萝卜还能够放在冰箱中冷藏。
冷冻的大萝卜能吃吗(3)
冷冻的大萝卜是可以吃的，但是口感可能不会太好了。因为萝卜冷冻后就会不新鲜，或者冷冻的时间过长，会失去原来得口感。
冷冻的大萝卜能吃吗(4)
萝卜冷冻时间长了是否能吃，并不能一概而论，需要结合是否变质进行判断。如果萝卜冷冻时间长了，但是并未发生变质，通常还能吃。如果萝卜冷冻时间长了，已经发生变质，则不能吃。
冷冻的大萝卜能吃吗(5)
冷冻的大萝卜最好的吃法，炖排骨，更有味道，如冻豆腐一样地感觉。还可切片与粉条，五花肉一起煮炖，更好吃，冻萝卜没有辣气了。
