用料面粉500克大肉适量做法118取300克面粉,和成软一点的水皮218剩下的200克面粉加100克猪油和成油面318用水皮包裹油面,擀开418擀开的面团分3等份,重叠!518重叠后的面团618。烤肉饼的烤箱做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
烤肉饼的烤箱做法(1)
用料
面粉500克
大肉适量
做法
118取300克面粉,和成软一点的水皮。
218剩下的200克面粉加100克猪油和成油面。
318用水皮包裹油面,擀开。
418擀开的面团分3等份,重叠!
518重叠后的面团
618再次擀开
718由上往下卷起
818用刀平分,下剂子。
918单独制作面皮饼
1018猪肉沫加葱花准备调肉馅
1118OK
1218像包子一样包入肉馅
1318一次重复
1418按压,放入烤盘中
1518刷上蛋黄,撒芝麻。
1618烤箱上200℃,下190℃。看20分钟后取出!
1718OK
1818摆盘上桌。
烤肉饼的烤箱做法(2)
主料:洋葱100g;调料:食盐适量、调和油适量、生粉适量;
步骤:;
1、准备猪肉碎并用生粉,盐,少许鸡精拌均匀。
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2、将洋葱去皮然后用搅拌机打碎。
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3、将猪肉碎放入洋葱碎末里。
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4、加少许盐将所有食材拌均匀。
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5、将拌均匀的食材用手抹上少许油然后做出圆饼状放入烤盘。
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6、烤箱开200°然后将洋葱肉饼放入大约烤30分钟。(其间要翻转过来);
7、30分钟之后烤好的洋葱肉饼。(具体时间最好以食材的多少来定);
8、洋葱肉饼做好啦
烤肉饼的烤箱做法(3)
食材-牛肉 350克黄油 35克洋葱 25克大蒜 3瓣面粉 25克料酒 1小匙鸡蛋 1个(约40克左右)盐 14小匙胡椒粉 12小匙
步骤-1.把所有材料准备好。
2.牛肉洗干净,吸干水份剁成牛肉茸。
3.洋葱切成碎末。
4.大蒜去掉外衣,捣成蒜蓉。
5.黄油隔水溶化,加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。
6.用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。
7.加入洋葱碎末、蒜蓉,搅拌均匀。
8.最后加入胡椒粉、盐,搅拌均匀。
9.烤盘铺好锡纸。
10.用手取适量拌好的肉馅,拍成厚约1CM的圆形肉饼,放进烤盘排好。
11.放进预热好的烤箱中,200度,烤18分钟,取出翻面,再继续烤10分钟。
烤肉饼的烤箱做法(4)
1.
洋葱切成碎末,大蒜捣成蒜蓉,鸡蛋打散。
2.
黄油融化后倒入肉馅,放入打散的鸡蛋,面粉,料酒,同一个方向用力搅拌至上劲。
3.
肉馅中再加入洋葱碎,蒜蓉,黑胡椒碎,盐,辣椒粉,搅拌均匀。
4.
取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼,放入烤箱。