工具原料：板豆腐 (1块)，鸡蛋 (2个)，大蒜 2瓣，小葱 1把，面粉 适量，麻油 适量，生抽 适量，黄油 适量，高汤 适量，白糖 适量，盐 适量方法步骤1，将小葱切成葱花2，把大蒜切成末3，切。家常炒豆腐的简单做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
家常炒豆腐的简单做法(1)
工具原料：板豆腐 (1块)，鸡蛋 (2个)，大蒜 2瓣，小葱 1把，面粉 适量，麻油 适量，生抽 适量，黄油 适量，高汤 适量，白糖 适量，盐 适量
方法步骤
1，将小葱切成葱花。
2，把大蒜切成末。
3，切去板豆腐上下两面的硬皮。
4，把板豆腐切成一公分左右的厚片。
5，在盘子上铺一层面粉。
6，放上豆腐。
7，撒一层面粉拍匀。
8，热锅起油，大火烧热后转小火。
9，将豆腐裹上蛋液。
10，将豆腐放入锅中。
11，转中火将豆腐的两面煎成金黄色。
12，撒上蒜末爆出香味。
13，淋入黄酒和生抽。
14，加入盐、白糖和少许高汤。
15，烧至汤汁沸腾，酱豆腐轻轻翻面。
16，起锅前，淋上麻油。
17，撒上葱花即可
家常炒豆腐的简单做法(2)
1，用嫩豆腐一块放在开水里烫一下去豆腥味。
2，锅里放油加两小勺麻辣酱和葱姜炒。
3，肉丝勾芡后倒油炒出放在炒辣油酱的锅里，放嫩豆腐块快炒两下即可，出锅时撒点香菜和花生碎。
家常的川味麻婆豆腐好吃呢。
家常炒豆腐的简单做法(3)
原料：豆腐、辣椒、葱、油。
做法步骤：
第1步、豆腐一块。
第2步、切成方块。
第3步、青椒切段。
第4步、葱切段，食材大合影。
第5步、锅中倒油，油热放豆腐。
第6步、翻炒至黄色。
第7步、倒入葱花。
第8步、翻炒葱花变软。
第9步、倒入青椒，再反复翻炒。
第10步、炒至变软后加盐，出锅。
