正确应该是鸡胗zhēn全国各地均有生产鸡胗杀鸡后，取出鸡胗（鸡肫），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干可以生食或炒用鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃也称作鸡肫、鸡郡。鸡胗chen还是rong？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鸡胗chen还是rong(1)
正确应该是鸡胗zhēn
全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后，取出鸡胗（鸡肫），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。
鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。
