用料：丝瓜(1根)扇贝肉(250克)红椒(20克)姜1小块蒜2瓣葱2根料酒1汤匙生抽1汤匙盐适量油适量做法：1.准备好所有材料，先将扇贝清洗干净2.起锅，倒入适量的水，放入料酒，水开下入处理好的扇贝。丝瓜烧毛贝怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
丝瓜烧毛贝怎么做(1)
用料：丝瓜(1根)
扇贝肉(250克)
红椒(20克)
姜1小块
蒜2瓣
葱2根
料酒1汤匙
生抽1汤匙
盐适量
油适量
做法：1.准备好所有材料，先将扇贝清洗干净。
2.起锅，倒入适量的水，放入料酒，水开下入处理好的扇贝，焯烫后捞出沥干。
3.丝瓜去皮切块，红椒切小片，姜蒜切片，葱切小段。
4.另起锅，倒入适量的油，锅中热油，炒香姜葱蒜后加入扇贝翻炒，加入丝瓜炒至断生。
5.加入红椒、酱油和盐调味炒均匀就可以出锅，食用。
丝瓜烧毛贝怎么做(2)
1：将毛贝预先蒸熟。丝瓜切片。
2：锅中放入适量的油，有热后放入两片姜片、丝瓜煸炒。
3：放入毛贝煸炒片刻。
4：加入适量的水、盐。煮8分钟左右。
5：加入适量的鸡精，收汁就可以了。
