鳄鱼肉煲汤的做法：1、 准备鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片；2、鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过；3、 焯过洗净，猪肉切小块些；4、川贝、枸杞、南杏和北杏一起洗净；5、全部材料放进炖盅；6、 加满。鳄鱼肉汤家常做法 正宗鳄鱼肉汤怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鳄鱼肉汤家常做法 正宗鳄鱼肉汤怎么做(1)
鳄鱼肉煲汤的做法：
1、 准备鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片；
2、鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过；
3、 焯过洗净，猪肉切小块些；
4、川贝、枸杞、南杏和北杏一起洗净；
5、全部材料放进炖盅；
6、 加满水，大约3、4碗水这样；
7、 放炖盅里炖2.5小时；
8、炖好可放适量盐调味，吃肉喝汤，
鳄鱼肉汤家常做法 正宗鳄鱼肉汤怎么做(2)
鳄鱼肉汤的做法：先将鳄鱼肉切成小块备用，锅中加水烧开，放入鳄鱼肉焯水，捞出洗净血沫。
锅中加入清水，放入焯水后的鳄鱼肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
鳄鱼肉汤家常做法 正宗鳄鱼肉汤怎么做(3)
主料：新鲜鳄鱼肉500克。
配料：生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。
制作方法
1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎
2.把锅烧开，放入切碎鳄鱼肉煮2分钟，取出清水洗净备用
3.生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等旺火烧开后，用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出
鳄鱼肉汤家常做法 正宗鳄鱼肉汤怎么做(4)
1. 将鳄鱼肉剁成大块，热水清洗摆盘备用；排骨泡水半小时确保血水流失，然后剁好清洗干净装入锅中，加入清水，生姜片，一个葱结烧开焯水，两三分钟烧撇水面上的血沫，确保没有新血沫浮出就捞出排骨热水洗净摆盘备用；海底椰清水洗净即可。
2. 将清理好的鳄鱼肉，排骨快，平铺在锅底，然后倒入开水小火慢炖四个半小时，等到小火将排骨和鳄鱼肉的营养物质慢慢煨入汤汁里，然后快煲好的时候，再倒入海底椰再炖半小时就可以出锅了。
3. 这时排骨软烂，汤汁香浓，加入适量食盐进行调味即可出锅了。
这样煲好的汤甘甜四溢，汤汁浓白，排骨软烂，和着鳄鱼肉逸散的营养物质
