：1.准备好所需的食材：猪脚2只、葱2根、姜2片、料酒2勺、盐2勺、白胡椒粉1勺、水适量2.把猪脚洗净，放入清水中泡半小时，去掉血水和肥油3.将猪脚放入高压锅内，加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉，加。高压锅红烧猪脚怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
高压锅红烧猪脚怎么做(1)
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1.准备好所需的食材：猪脚2只、葱2根、姜2片、料酒2勺、盐2勺、白胡椒粉1勺、水适量。
2.把猪脚洗净，放入清水中泡半小时，去掉血水和肥油。
3.将猪脚放入高压锅内，加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉，加入适量的水，把高压锅关上，大火煮20分钟，然后改小火煮20分钟，出锅后装盘即可。
高压锅红烧猪脚怎么做(2)
所需材料：
1、猪脚一只，切块、焯水备用；
2、姜片、葱段各适量；
3、生抽、老抽各适量；
4、盐、白糖、料酒、八角、桂皮、香叶、香油各适量；
步骤：
1、高压锅加水烧开，将焯水后的猪脚放入锅中，加入适量的水。加入料酒、姜片、葱段，用大火煮开；
2、关小火，撇去浮沫，加入八角、桂皮、香叶等调味料，放入适量的生抽和老抽，调制好口感，搅拌均匀；
3、盖上高压锅盖，设定40分钟的时间，轻轻转动高压锅阀门上的压力释放开关，放出余压，打开锅盖；
4、将煮好的猪脚捞出来，加入少量盐和白糖调味，再淋上适量的香油即可。
注意事项：
1、焯水时可以放一些油，使得猪脚表面焯得更加干净；
2、高压锅加的水要比猪脚多，但不要加过多，否则汤汁会过分稀释；
3、放调味料时，量要适中，过多的话会影响口感；
4、最后加盐、白糖、香油时要根据个人口味调整。
高压锅红烧猪脚怎么做(3)
材料：
- 猪脚 1 只，洗净切块
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 6 个，拍裂
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 八角 3 颗
- 干辣椒 3 个
- 香叶 2 片
- 水 适量
- 绿色蔬菜 适量
步骤：
1. 将猪脚放入开水中焯水，去血水。
2. 取出放入高压锅中，加入适量的水，加入姜片、蒜瓣和料酒，煮 35 分钟。
3. 然后把高压锅中的气压降下来，打开锅盖，加入生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒和香叶，翻炒均匀。
4. 加入足够的水，使肉块全部浸没，盖上高压锅盖，煮 20 分钟即可。
5. 最后，把煮好的猪脚捞出装盘，将汤汁倒入锅中，煮至粘稠状，浇在猪脚上。
6. 可以在猪脚蒸熟前加入适量的蔬菜，做出猪脚焖菜的样式，更加美味。
高压锅红烧猪脚怎么做(4)
首先，先把猪脚用清水洗干净，把毛处理掉。
其次把洗好的它放入锅中加热，待开后把它捞出，把焯过它的水倒掉，再重新加入清水，待温热后把猪角重新放入锅中，再放入适量的红烧酱油，盐，八角，桂皮，葱段，几片生姜，几块冰糖。
再把锅盖旋紧，煮半个小时至四十分钟，待上压阀几次旋转次后，关火即可。
高压锅红烧猪脚怎么做(5)
以下是高压锅红烧猪脚的做法：
所需材料：
猪脚 1只（切件）
姜 2块（切片）
葱 2根（切段）
料酒 50ml
生抽 50ml
老抽 20ml
冰糖 50g
八角 3个
桂皮 1块
草果 2-3个
干辣椒 3-4个
盐 适量
水 适量
步骤：
将猪脚用清水浸泡半小时，将血水泡出后切成小块备用。
开启高压锅，加入少量油，烧热后将姜片、葱段一起爆香。
加入猪脚块煸炒至表面微焦。
倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，草果和干辣椒，翻炒均匀。
加入适量水，水面应该要比猪脚高，盖上高压锅盖，等待压力锅锅内压力达到10磅左右。
关火，等待高压锅自然降压后打开盖子。
将猪脚捞出沥干汤汁，放入炒锅中用小火煮至汤汁浓稠即可。
调味加盐，翻炒均匀。
这样，一道美味的高压锅红烧猪脚就做好了，可以搭配米饭或者面条食用。
