食材主料：猪心1个，红枣3颗，鹿茸菇3朵辅料：姜片适量，盐适量，莲子适量步骤1.将猪心清洗干净2.将猪心切成薄片3.将莲子提前浸泡1小时4.将红枣、鹿茸菇清洗干净，备用5.锅里放水，加入姜片，。广东猪心莲子汤的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
广东猪心莲子汤的做法(1)
食材
主料：猪心1个，红枣3颗，鹿茸菇3朵
辅料：姜片适量，盐适量，莲子适量
步骤
1.将猪心清洗干净。
2.将猪心切成薄片。
3.将莲子提前浸泡1小时。
4.将红枣、鹿茸菇清洗干净，备用。
5.锅里放水，加入姜片，烧开。
6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。
7.将焯好水的猪心清洗干净，备用。
8.汤锅里加水。
9.加入猪心。
10.加入莲子、红枣、鹿茸菇。
11.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。
12.加入适量盐调味即可
广东猪心莲子汤的做法(2)
食材 猪心 1个 莲子 60克 盐 半勺
步骤 1.把猪心洗干净后再切大块，并且要用清水浸泡后去血水.
2.莲子也要去掉里面的芯哦.
3.接着把猪心和莲子一起装进碗并放在锅里面，锅里面事先要放些水,隔着水炖啦. 4.接着就开火吧,先用武火等它们煮沸后，再改到文火煲一个半小时的样子就可以了.出锅前用盐调下味哦.
