闽南芋头怎么炸才脆

食材凊单闽南芋头1个，玉米淀粉适量，食用油适量烹调方法（1）先将芋头去皮，切成长条（2）将切好的芋头条均匀的裏一层玉米淀粉（3）起锅，加油，油温五成，下入芋头条中火炸至漂浮，表皮微黄，捞出（。闽南芋头怎么炸才脆？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

闽南芋头怎么炸才脆(1)

食材凊单

闽南芋头1个，玉米淀粉适量，食用油适量。

烹调方法

（1）先将芋头去皮，切成长条。

（2）将切好的芋头条均匀的裏一层玉米淀粉。

（3）起锅，加油，油温五成，下入芋头条。中火炸至漂浮，表皮微黄，捞出。

（4）油温七成，复炸一次，表皮会更加酥脆，里面绵软细腻自带一股奶香气。