将萝卜叶子用开水焯一下或泡一下，然后用手拧干水分，放到缸里，上面用木板或蛇皮袋盖着，再压上重物，一般两三个星期就可以吃了食用前需要对酸菜检查，有异味或者长毛不能食用准备材料：三斤新鲜萝卜叶、。怎么腌制萝卜叶？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
怎么腌制萝卜叶(1)
将萝卜叶子用开水焯一下或泡一下，然后用手拧干水分，放到缸里，上面用木板或蛇皮袋盖着，再压上重物，一般两三个星期就可以吃了。食用前需要对酸菜检查，有异味或者长毛不能食用。
怎么腌制萝卜叶(2)
准备材料：三斤新鲜萝卜叶、十克干盐。
第一步：将准备好的新鲜萝卜叶清洗干净备用。
第二步：在锅里装入清水，煮沸备用。
第三步：将煮沸的开水倒入清洗干净的萝卜叶子所在的盆里，稍稍没过即可，并向盆里加入干盐，均匀搅拌，静置腌制十二个小时。
第四步：十二个小时后取出切成段状即可，萝卜叶咸菜便腌好可以食用了。
怎么腌制萝卜叶(3)
在我们农村地区，腌萝卜叶一般是烧开水，趁热将萝卜叶放在开水中烫一下，然后撒一点盐，这样烫过之后，萝卜叶在两天之内就会变酸。
