备用食材:黄豆100克,水900毫升,白砂糖少许;制作过程:第一步,黄豆准备出适量,将干黄豆事先淘洗干净,黄豆加上水,浸泡一个晚上,将黄豆泡发,第二天早上,捡出泡不发的黄豆;第二步,将黄豆放入在煮锅中。豆浆正宗做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

豆浆正宗做法(1)

豆浆正宗做法(1)

备用食材:黄豆100克,水900毫升,白砂糖少许;

制作过程:第一步,黄豆准备出适量,将干黄豆事先淘洗干净,黄豆加上水,浸泡一个晚上,将黄豆泡发,第二天早上,捡出泡不发的黄豆;

第二步,将黄豆放入在煮锅中,加上900毫升的清水,开始煮,差不多煮15分钟的时间,便可关火,将煮好的黄豆连同水一起倒入在豆浆机中;

第三步,水不可超过豆浆机的最高水位线,加上盖子,插好电源,启动打豆浆的程序,待程序自动结束,豆浆就打好了,取出一个筛网;

第四步,将打好的豆浆用筛网过滤一遍,基本上没有什么渣,但还是过滤一下喝着更滑爽,过滤好的豆浆盛出在碗中,喜欢喝甜的可以加上点白砂糖调味;

第五步,搅拌均匀,至白砂糖完全融化,豆浆就可以喝了,香甜顺滑,趁热喝,搭配油条、玉米等都可以。

豆浆正宗做法(2)

豆浆正宗做法(2)

用料

黄豆80g纯净水1升冰糖2颗

做法

1将黄豆浸泡一夜,第2天一撮就脱壳的说明好了

2把泡好的黄豆,加入破壁机里倒入1升的水

3转动破壁机打3分钟

4拿个过滤网,把豆渣过滤掉,留下第一桶豆浆

5将剩下的豆渣再倒入破壁机,加水300ml,等2分钟让豆渣沉下去

6再次打发2分钟

7再把豆渣过滤,好了,第二桶的豆浆又有了,找个锅,倒入打好的豆浆,加入两颗冰糖,小火慢慢煮

8表面开始有小泡泡可以关火了,慢慢能闻到浓郁的豆香,倒一杯跟买来的差不多,原汁原味的纯黄豆浆

豆浆正宗做法(3)

豆浆正宗做法(3)

正宗豆浆的做法

1.先将干黄豆洗干净,然后浸泡到发涨(用热水泡3个小时以上,水要没过黄豆5厘米;这样出浆才好)。

2.沥干水,再放入豆浆机里加新鲜水一起搅,水与豆的比例为1:3(如果想浓一点的话,可略少放一些水)。

3.打开豆浆机搅约半分钟(至水呈豆浆色即可),把搅好的豆浆水倒出来,豆渣滤掉;然后再放豆,重复之前的动作一直到搅完。

4.最后把搅完的生豆浆倒入锅中,煮开后保持1-2分钟即可,如果有泡沫可以用勺打去。加一点白糖口感会更好;趁热即可上桌。