用料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克 做法：1.羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊2.勺坐油，待油五成熟。孜然羊肉的制作方法是怎样的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
孜然羊肉的制作方法是怎样的(1)
用料：
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克
做法：
1.羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
2.勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
孜然羊肉的制作方法是怎样的(2)
羊肉洗净后切块，放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐等调味料调匀等一小时左右。将羊肉放入摊开，倒入少许油。中间可能会出水，倒掉再撒一层孜然粉继续烤即可出炉。
孜然羊肉的制作方法是怎样的(3)
好作！羊肉，孜然，盐。有这三样就可以了。买一罐可笑，喝了，拿刀切半个罐，用下面那半，剪个通风孔，用蜡烛一烧，可以做孜然羊肉了。
孜然羊肉的制作方法是怎样的(4)
步骤1：羊肉洗净后切块，切成2厘米见方的小块，放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐等调味料调匀。步骤2：烤盘铺上一层锡纸，将羊肉放入摊开，倒入少许油，铺一层洋葱，底部也可以铺一点土豆丁。步骤3：烤箱预热220度，上下火20分钟左右。步骤4：中间可能会出水，倒掉再撒一层孜然粉继续烤即可。步骤5：出炉。
