1、准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙2、土鸡洗净剁块3、土豆去皮洗净切块4、胡萝卜切块5、洋。咖喱鸡肉土豆怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
咖喱鸡肉土豆怎么做(1)
1、准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。
2、土鸡洗净剁块。
3、土豆去皮洗净切块。
4、胡萝卜切块。
5、洋葱切块。
6、姜切片。
7、小葱切葱花。
8、首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。
9、然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。
10、接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。
11、最后盛入盘中，撒上葱花即可。
咖喱鸡肉土豆怎么做(2)
1. 将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。
2. 土豆去皮洗净，切成滚刀块。
3. 把咖喱粉与酱油调好待用。
4. 将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，煸炒。
5. 将鸡块炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖。
6. 鸡块炖至快烂时，加入土豆块（此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂），待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。
咖喱鸡肉土豆怎么做(3)
1.准备食材：鸡肉、鸡油、鸡皮、咖喱、土豆、姜片、洋葱、胡萝卜、米酒。
2.将切好的土豆块放入清水中，防止氧化。
3.鸡肉凉水下锅。
4.大火烧至滚开，快速过凉水，洗净后控干水分备用。
5.锅中加入鸡皮鸡油炒至黄油冒出，加入姜片和洋葱头。
6.加入沥干水分的鸡块翻炒均匀。
7.加入米酒，快速翻炒去腥味。
8.加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火炖15分钟。
9.加入胡萝卜，土豆，中小火炖大约15分钟。
10.转小火加入咖喱块搅拌，让咖喱充分融化。
11.保持小火煮五分钟就可以装盘。
12.美味的咖喱鸡肉土豆就做好了。
咖喱鸡肉土豆怎么做(4)
原料清洗干净后，土豆，胡萝卜，鸡腿肉全部切成小块
27锅内入少许油加热，下入鸡块翻炒至肉质发白
下入土豆胡萝卜块翻炒至土豆表面有一层油煎的感觉，加入料酒生抽
47锅内添水
食材块很小所以熟的很快，5分钟左右用筷子轻轻一插土豆散掉就可以了马上放入咖喱块，翻炒至融化，汤汁变得浓稠就是好了，出锅前放入香菜和香葱
咖喱鸡肉土豆怎么做(5)
步骤 1
土豆胡萝卜鸡胸肉切块备用（我买的咖喱是分好块的）
步骤 2
鸡胸肉用淀粉，料酒，盐腌制下（根据个人口味放）
步骤 3
不粘锅中放入油，油热放入腌制好的鸡胸肉，翻炒出香味，放入土豆胡萝卜块，倒入没过菜的水（不要放太多水，不然就不好吃了）
步骤 4
大火把土豆胡萝卜煮烂，转中火放入两块咖喱，咖喱融化后翻拌均匀，小火收下汤汁，一道美味的咖喱鸡肉土豆就做好了
