步骤 1鸡蛋打入面粉步骤 2红糖用温水稍稍融化步骤 3将红糖放入面粉鸡蛋中，用牛奶搅拌，加入酵母粉，揉成团步骤 4用保鲜膜封好，让面团发酵一小时步骤 5发酵好的面团擀成片，用刀切成菱形，中间划三刀，将。糖皮果子商用配方？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
糖皮果子商用配方(1)
步骤 1
鸡蛋打入面粉
步骤 2
红糖用温水稍稍融化
步骤 3
将红糖放入面粉鸡蛋中，用牛奶搅拌，加入酵母粉，揉成团
步骤 4
用保鲜膜封好，让面团发酵一小时
步骤 5
发酵好的面团擀成片，用刀切成菱形，中间划三刀，将面片一边从中间穿入
步骤 6
锅内加油，中火，馓子下锅炸～就好啦
小贴士
油温不要过高，面团擀片的时候一定要擀薄，这样炸出来才脆脆的～
糖皮果子商用配方(2)
小麦粉300g 辅料油适量盐适量泡打粉适量红糖适量
步骤
1.取小麦粉加适量泡打粉、盐和成面团，静置20分钟。
2.再取适量小麦粉。
3.取红糖加水调成红糖水。
4.红糖水倒入小麦粉中。
5.和成红糖面团静置20分钟。
6.取一块大小适中的红糖面团，叠在小麦粉面团上。
7.擀成长方。
8.划三道口，糖皮儿果子坯就成了。
9.锅中加油烧热，糖皮儿果子坯入锅炸。入锅时，要将果子坯适当抻开些。
10.炸时要适时将果子翻动。
11.炸熟即可出锅享用
