咖啡冷萃是什么意思

冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。咖啡冷萃是什么意思？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

咖啡冷萃是什么意思(1)

冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的。

一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。