1、准备食材：鱼泡一斤、肥肠少量、尖椒2个、料酒1勺、花椒20粒、八角2个、姜两片、葱1根、姜1片、蒜3瓣、生抽、醋、盐、白糖2、鱼泡清洗干净，用料酒和盐腌制一会，去腥气3、起锅烧油，放入葱、姜、。晒干的鱼泡怎么炒的好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
晒干的鱼泡怎么炒的好吃(1)
1、准备食材：鱼泡一斤、肥肠少量、尖椒2个、料酒1勺、花椒20粒、八角2个、姜两片、葱1根、姜1片、蒜3瓣、生抽、醋、盐、白糖。
2、鱼泡清洗干净，用料酒和盐腌制一会，去腥气。
3、起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒。
4、放入鱼泡进行翻炒，适当放点盐和调料然后装盘待用，起锅烧油放入肥肠，花椒八角等调料。
5、肥肠烧开后改小火煮个几分钟，放入之装盘待用的鱼泡，烧煮之后大火收汁。
6、关火收汁撒入香菜即可。
晒干的鱼泡怎么炒的好吃(2)
要先将鱼泡焯水，然后下油锅爆炒。鱼泡1盘，小泰椒6个，绿辣椒3个，蒜6瓣，姜丝，油，盐，鸡精，酱油，泡发好的木耳
1、锅烧热放油，放入鱼泡炒至变色。
2、加入泰椒和辣椒继续翻炒。
3、加入木耳、蒜、姜，同时放入盐、鸡精以及酱油，炒匀后，加入少量水。
4、等水快收干时出锅即可。
晒干的鱼泡怎么炒的好吃(3)
材料
\"新鲜鱼泡 300g\",\"青辣椒 2个\",\"红辣椒 1个\",\"香菜 适量\",\"葱 适量\",\"老姜 适量\",\"大蒜 适量\",\"花椒粒 适量\",\"白糖 适量\",\"豆瓣酱 适量\",\"生抽 适量\",\"盐 适量\",
做法
step1
1:1.提前将原料准备好，鱼泡清洗干净，切成两半（我没有切开结果炒出来很大，建议切成两半）
step2
2:2.红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱切成3-4里面的段，大蒜切片，老姜切丝，同时准备调料汁：郫县豆瓣、白糖、生抽
step3
3:3.锅内倒油烧热至7成，将花椒粒、大蒜、老姜、辣椒段放入锅内炒香
晒干的鱼泡怎么炒的好吃(4)
1把大葱洗干净，切片，把晒干的鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会
2起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒
3再倒入晒干的鱼泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡带着的鱼油一起加入翻炒
4再加入大葱，加入适量的水和糖
5最后加入生抽，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟
晒干的鱼泡怎么炒的好吃(5)
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用料：鱼泡、青椒、小米椒、蒜瓣、姜末、老干妈、食用油、盐。
2.
鱼泡洗干净，沥干水分。准备小米辣椒、蒜末、姜末。青椒洗净切丝。
3.
热锅下油，倒入辣椒、蒜末、姜末。待姜蒜末出香味，倒入大火鱼泡煸炒2分钟。
4、热锅下油，倒入辣椒、蒜末、姜末。
5、待姜蒜末出香味，倒入大火鱼泡煸炒2分钟。
6、倒入青椒丝，煸炒1分钟。
7、加入老干妈豆豉酱1匙羹，继续煸炒。
8、最后根据咸淡口味，加入小量盐既可。
