食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g调料：食盐2。家常牛肉汤家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
家常牛肉汤家常做法(1)
食材：
牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。
香料配方：
桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。
调料：
食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。
熬牛肉汤的正宗做法:
1.把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。
2.焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。
3.等牛肉熟透时，取出，放冷，在冰箱冷冻1小时，拿出来切成片即可成牛肉片。
4.牛油辣子制作：将牛油500克炼至没有腥味，放葱、姜片炸香捞出，下辣椒粉炸香即可。
5.最后把牛肉汤倒入碗中，加入牛油辣子、香菜、葱即可完成。
家常牛肉汤家常做法(2)
16首先，取出砂锅，砂锅中加水，水煮开后加入牛肉，煮一分钟后，捞起洗净备用。
26锅中依次加入牛肉、蜜枣、淮山、薏仁、姜片，再倒入米酒、水。
36盖上盖子煮开，煮开后捞去浮沫。
46然后再盖上盖子，小火煮两个小时。
56两小时后，打开盖子加入盐，搅拌均匀。
66之后即可起锅，装碗食用。
家常牛肉汤家常做法(3)
1、主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。调料：精盐、酱油、味精。
2、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
家常牛肉汤家常做法(4)
材料
"牛肉 191克","牛番茄 2颗","杏鲍菇 1朵","鸿禧菇 半朵","洋葱 半颗","番茄罐头 半罐"
做法
1、牛肉片洗干净后用黑胡椒、法式香草风味料、新疆孜然粉抓味道后摆在旁。牛番茄洗净后各切成4块、洋葱对半切后剥皮再切12后用手剥成片状杏鲍菇切片、鸿禧菇剥丝后水洗净完成备料
2、在锅中加油小火炒牛肉片，再依序放入洋葱、杏鲍菇、鸿禧菇拌炒。
3、再加入番茄、番茄罐头内番茄酱及开水中火煮至汤滚后再小火炖煮20分钟就可以喝了。
家常牛肉汤家常做法(5)
牛肉切块用水泡一下，泡三个小时左右，泡出里面的血水和脏东西，再凉水下锅焯一下水，放入锅里加水放上姜片，别的作料就不放了，煮四五十分钟，在放上切好的西红柿放盐煮十多分钟，出锅放香菜葱花香油即可
