咸鱼是怎么制作的

咸鱼制作：原料鱼30斤、盐300克步骤1、备齐原料：两条大鱼和食盐2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净5、用铁丝或布条穿在鱼身上。咸鱼是怎么制作的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

咸鱼是怎么制作的(1)

咸鱼制作：

原料

鱼30斤、盐300克。

步骤

1、备齐原料：两条大鱼和食盐。

2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。

3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。

5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处晾干即可。