主料：花甲半斤辅料：辣椒适量，姜适量，蒜适量，葱花适量，油适量，酱油适量，盐适量，蚝油适量，薯粉适量1. 花甲洗干净，花甲冷水下锅，水开煮一下，花甲口开了就起锅，把花甲放入冷水，冲洗干净花甲里面的泥沙。花甲怎么炒好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
花甲怎么炒好吃(1)
主料：花甲半斤
辅料：辣椒适量，姜适量，蒜适量，葱花适量，油适量，酱油适量，盐适量，蚝油适量，薯粉适量
1. 花甲洗干净，花甲冷水下锅，水开煮一下，花甲口开了就起锅，把花甲放入冷水，冲洗干净花甲里面的泥沙，备用。
2. 准备配料，洗干净切好
3. 锅烧热，放辣椒，蒜，姜炒干水分，再放油爆炒，倒入花甲，放盐，炒一下，再放点水，炒一分钟左右，再放酱油，耗油，薯粉，大火收汁，最后放葱花，香菜，装盘。
花甲怎么炒好吃(2)
所需材料：
新鲜花甲 500 克
葱姜蒜适量
干辣椒适量
料酒 20 毫升
酱油 10 毫升
盐适量
食用油适量
做法：
将花甲放在清水中浸泡 1-2 小时，清洗干净去除沙粒和杂质。
准备葱姜蒜和干辣椒，葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段备用。
将清洗干净的花甲用清水冲洗 2-3 次，将多余的水分沥干备用。
在热锅中倒入食用油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
倒入花甲翻炒 1-2 分钟，然后加入料酒和酱油翻炒均匀。
加入适量的盐翻炒均匀，炒至花甲全部开口，变成白色，关火即可。
把花甲盛出，装盘，撒上少量葱花点缀即可食用。
花甲怎么炒好吃(3)
首先，一定要把花甲清洗干净，免得有泥沙造成牙齿，把花甲洗干净，控干水分，起锅烧油，放上姜片，葱段，辣椒段，然后放入花甲，进行翻炒，然后倒入料酒，食盐，再倒入适量的生抽，加点白糖去腥味，一定要炒透！
花甲怎么炒好吃(4)
主料：花甲1000克
辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块[1]
制作方法
1.花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）
2.配料切好备用。
3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
4.倒入花甲。
5.花甲炒开放入青红椒。
6.放适量盐调味。
7.放胡椒粉。
8.放适量味精。
9.最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
