所需食材：熟南瓜70g；大黄米100g做法：1、大黄米备好，过水淘洗干净（这就是大黄米，米粒要比小米大一些，颜色也很黄）大黄米北方一般大超市都有，没有大黄米换成小米也好吃，只是不粘糯；2、熟南瓜压。东北大黄米粥正宗做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
东北大黄米粥正宗做法(1)
所需食材：
熟南瓜70g；大黄米100g。
做法：
1、大黄米备好，过水淘洗干净（这就是大黄米，米粒要比小米大一些，颜色也很黄）。大黄米北方一般大超市都有，没有大黄米换成小米也好吃，只是不粘糯；
2、熟南瓜压成南瓜泥备用；
3、汤锅中加入适量的水烧开；
4、下入淘洗干净的大黄米小火煮，注意用勺子不停的搅拌，避免糊锅；
5、下入南瓜泥搅拌均匀，喜欢甜的可以加点冰糖，继续小火煮3-5分钟；
6、关火，这颜色是不是看着很有食欲。
7、出锅。
小贴士：
1、大黄米很粘糯，所以煮的过程要不停的搅拌，避免糊锅。
2、用南瓜泥煮粥口感细腻，油一样的滑润。也可以换成生南瓜切丁和大黄米一起煮粥，那样就有颗粒感，也是不错的选择。
3、喜欢甜口味的可以加点冰糖，不加也有甜味，只是偏淡。
