蛋黄里含什么成份

蛋黄的主要成分是蛋白质17.5％，脂肪32.5％，碳水化合物，维生素B1，维生素B2，维生素A，维生素E，富含微量元素2％钙，镁，硒等蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有。蛋黄里含什么成份？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

蛋黄里含什么成份(1)

蛋黄的主要成分是蛋白质17.5％，脂肪32.5％，碳水化合物，维生素B1，维生素B2，维生素A，维生素E，富含微量元素2％钙，镁，硒等。

蛋黄里含什么成份(2)

蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。