主料面粉500克，辅料玉米油130克，盐5克花椒粉10克，咸味酥饼的做法1.油皮：300克面粉中加玉米油30克、纯净水120克，搅拌成面穗2.和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟备用3.做油酥，200。咸饼子的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
咸饼子的家常做法(1)
主料面粉500克，
辅料玉米油130克，盐5克花椒粉10克，
咸味酥饼的做法
1.油皮：300克面粉中加玉米油30克、纯净水120克，搅拌成面穗
2.和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟备用
3.做油酥，200克面粉中加盐、花椒粉，100克玉米油4.拌匀和成团即成
5.把饧发好的面皮均匀下剂6.同样把油酥也均匀下剂
7.取一个面皮擀圆，放一块油酥
8.将其包严，即是生坯
9.依次全部做完
10.取一块生坯擀平
11.从一头卷起
12.依次卷完后，覆盖保鲜膜，再松弛10分钟
13.把松弛好的生坯擀平
14.将其三折
15.轻轻的擀平就可以烙制16.预热电饼铛。把生坯放入
17.烙制到两面焦黄，即可出锅
咸饼子的家常做法(2)
面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。
2、花椒粉，五香粉，盐拌匀。
3、面团发至蜂窝状。
4、揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。
5、顺长卷起。
6、盘好。按成饼状后一面抹少许水，撒芝麻，轻轻按一按。
7、放入电饼铛盖一个锅盖，醒20分钟。
8、醒好的烧饼烙至两面上色。
9、放入烤箱中层，预热190度，上下火烤10分钟即可。
