原料：羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块（20g左右）、花椒40粒左右、盐1茶匙做法：1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；3、水开一分钟。小炖羊排家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
小炖羊排家常做法(1)
原料：羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块（20g左右）、花椒40粒左右、盐1茶匙。
做法：
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
小炖羊排家常做法(2)
原料：羊肉卷、蘑菇、茼蒿、葱、椰子鸡浓汤宝各适量。
做法步骤：
第1步、锅中加入1000克水，浓汤宝煮开。
第2步、加入蘑菇煮开。
第3步、加入茼蒿，羊肉卷，葱段煮开即可。
小炖羊排家常做法(3)
1、将羊排切成小块，放入沸水锅中烫一下，取出后备用。
2、将生姜切成薄片，用纱布将小茴香姜片包起来。
3、白萝卜洗净后切大片。
4、待羊排冷却后，将泡沫洗净，放入砂锅中，倒入足够的水。
5、开大火煮开后改小火炖制。
6、将小羊排炖60分钟后，加入切成薄片的萝卜，小火煮15分钟，加入精制盐，撒上大蒜芽后即可食用。
小炖羊排家常做法(4)
用料：羊排两斤，红萝卜3个，姜5-6片，枸杞一把。
做法步骤：
1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。
2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。
3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。
4、好后，汤可以喝，羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。
小炖羊排家常做法(5)
用料
羊排 600克
葱 1根
姜 4片
料酒 1大勺
小茴香 适量
胡椒 适量
当归 1片
花椒 适量
黄酒 1大勺
做法步骤
步骤 1
羊排焯水，加料酒，葱，姜
步骤 2
烧热水，加入羊排，葱，姜，小茴香，当归，花椒，胡椒，炖一个半小时
步骤 3
加盐，胡椒粉，黄酒调味即可
