首先需要泡好的瑶柱、木耳,还要一小段的葱、胡萝卜,再准备一点肉,要切成丝,放肉是一个很提味的一个选择,和肉一起顿,会十分鲜美准备入锅,首先要用葱来进行爆香,然后倒入肉丝,待肉丝变色后,要先倒入适量的。清炖海参的正确方法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
清炖海参的正确方法(1)
首先需要泡好的瑶柱、木耳,还要一小段的葱、胡萝卜,再准备一点肉,要切成丝,放肉是一个很提味的一个选择,和肉一起顿,会十分鲜美。
准备入锅,首先要用葱来进行爆香,然后倒入肉丝,待肉丝变色后,要先倒入适量的水,待水烧开,就要放入海参和瑶柱,这样用火慢慢炖上十分钟左右,随后放入切成丝的木耳和胡萝卜,加入盐,然后用小火继续慢慢煮,烧开后加入几滴香油,盛入碗后,要加入点小葱叶,这样色香味都俱全了。
清炖海参的正确方法(2)
原料:泡发海参20克,牛肉100克,葱、姜、盐适量。
1、平菇清洗,去根,绰水后切成片
2、罗汉参削皮,切成片;
3、石锅内加上老母鸡汤和罗汉参片,火灾烧开后,;火慢炖6分钟至罗汉参烂熟;
4、加上髙压海叁和绰水的平菇,再次用文火煨炖5分钟上下,加上小量盐调料,就可以起锅。
清炖海参的正确方法(3)
海参4个、芋头4个、 香菇4朵、 食盐2克 高汤1碗。
步骤1
香菇洗净,去根,焯水后切片
步骤2
罗汉参去皮,切片
步骤3
砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透
步骤4
添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。