泡椒泡生姜切末备用，猪血切块备用，锅内下猪油加菜油烧热，下豆瓣酱泡椒泡生姜白糖生抽味精香油炒香加水，水开放入猪血煮开二分钟后放配菜，起锅装盘撒葱花香菜即可用料血「猪血鸭血羊血」500g老姜泡姜。阿米泡椒血旺做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
阿米泡椒血旺做法(1)
泡椒泡生姜切末备用，猪血切块备用，锅内下猪油加菜油烧热，下豆瓣酱泡椒泡生姜白糖生抽味精香油炒香加水，水开放入猪血煮开二分钟后放配菜，起锅装盘撒葱花香菜即可。
阿米泡椒血旺做法(2)
用料
血「猪血鸭血羊血」
500g老姜泡姜2块蒜5瓣郫县豆瓣1勺花椒10-15粒泡椒适量大葱香葱适量盐适量味精适量胡椒粉适量
泡椒血旺的做法步骤
步骤 1
①血旺切成小块厚片，在沸水中煮2分钟后捞起沥干待用。 ②将泡姜切片，泡椒切块，大葱切块，蒜切粒或者拿菜刀拍一下待用。
步骤 2
①锅中倒入油烧热，放入大蒜、泡椒、泡姜中火爆香再加入豆瓣炒香。 ②将血倒入锅中，加入味精、胡椒面、盐轻微翻炒，倒入开水没过于血，让血入味，转大火水分蒸发一半，倒入葱段轻微翻动，倒入水淀粉勾芡关火出锅。
