材料：小排 300克 冬瓜 200克 黄芪 30克 红枣 6颗枸杞 5克 香菜 1根 盐 适量做法：冬瓜洗净去皮切块，香菜切段小排洗净备用取一个有深度的锅，加少许油，小排煎至微上色放入黄芪、。冬瓜排骨汤最简单的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
冬瓜排骨汤最简单的做法(1)
材料：
小排 300克 冬瓜 200克 黄芪 30克 红枣 6颗枸杞 5克 香菜 1根 盐 适量
做法：
冬瓜洗净去皮切块，香菜切段
小排洗净备用
取一个有深度的锅，加少许油，小排煎至微上色
放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软
加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀
出锅，撒上香菜即可
冬瓜排骨汤最简单的做法(2)
用料
猪排骨 300克
冬瓜 300克
盐 一勺
味精 半勺
红枸杞（可不放） 3粒
做法步骤
1、排骨放在碗里，用自来水冲洗干净
2、洗好的排骨冷水下锅，不要盖盖子，开大火
3、水开后，猪肉里的血变成浮沫，就可以开火了。把血水倒掉，用温水清洗排骨，把血沫去掉。
4、洗好的排骨倒入高压锅中
5、加开水
6、开水加到与排骨齐平或者没过排骨都可以。
7、盖上盖子最大火力压20分钟
8、这时候准备冬瓜
9、冬瓜洗干净去皮去芯
10、切大块放一旁备用
11、排骨压20分钟后，关火，让高压锅自然排气。排完气后，加入切好的冬瓜，盖上盖子，再次上汽后立马关火，大概4 到5分钟的时间。
12、等高压锅再次排完汽后，根据个人口味加入盐巴味精调味出锅。
13、加枸杞点缀下即可
冬瓜排骨汤最简单的做法(3)
用料：排骨500克，冬瓜500克，
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
冬瓜排骨汤最简单的做法(4)
食材清单
老冬瓜 1斤 、 边排骨 1斤 、 红萝卜 1根 、 党参 少许 、 枸杞 少许 、 陈皮 1瓣 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤17
冬瓜用清水洗干净，不用去皮，切成大块，红萝卜洗净后去皮，切成滚刀块备用。
步骤27
排骨清洗干净后用清水浸泡半小时，浸泡是为了把排骨里的血水排出来，然后冷水下锅焯水，煮到水开了就关火。
步骤37
水开后会看到很多浮沫，这时把排骨捞出，用水把排骨冲洗干净。
步骤47
把焯过水的排骨放进汤煲，加入足量的水，然后开大火把水煮沸。
步骤57
水开了之后加入冬瓜、红萝卜、参、陈皮，继续大火煮至沸腾，转小火煲30分钟。
步骤67
小火煲了30分钟后，再加入枸杞小火煲30分钟。枸杞煮的时间不能过长，时间长了枸杞的营养成分就会降低，一般都是最后的30分钟放就可以了。
最后一步
清热解暑的冬瓜排骨汤就做好了
冬瓜排骨汤最简单的做法(5)
用料：
排骨300克
薏米20克
冬瓜250克
盐适量
姜1块
醋适量
做法：
113所需材料准备好
213薏米放入炒锅中小火炒出香味
313盛出待用
413葱切花，姜切片，冬瓜用刀刮去老皮，切成大小均匀的厚块。
513锅中水烧开倒入排骨去血水
613过水洗干净倒入炖盅内
713放入冬瓜块与姜片
813加上薏米与适量的清水刚好末过冬瓜即可
913再滴上几滴醋
1013盖上盖子炖2个小时
1113最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可
