步骤方式一准备原料：萝卜、五花肉、香菇、虾仁、蒜白、盐、酱油、鱼露、胡椒粉、五香粉、鸡精、油萝卜削皮洗净步骤方式二萝卜刷成丝，放两匙盐，控去水分步骤方式三萝卜丝控制水份装盘备用步骤方式四准备五花肉。做萝卜粄怎样做才好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
做萝卜粄怎样做才好吃(1)
步骤方式一
准备原料：萝卜、五花肉、香菇、虾仁、蒜白、盐、酱油、鱼露、胡椒粉、五香粉、鸡精、油。
萝卜削皮洗净
步骤方式二
萝卜刷成丝，放两匙盐，控去水分。
步骤方式三
萝卜丝控制水份装盘备用
步骤方式四
准备五花肉，香菇，虾仁，蒜白。
步骤方式五
全部食材切成粒。
步骤方式六
起锅热油，先爆香虾仁。
步骤方式七
在炒香香菇丁。
步骤方式八
放入猪肉。
步骤方式九
一直翻炒至肉末变成微黄色。
步骤方式十
倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉、鸡精入味。
步骤方式十一
放入蒜白粒，关火。
步骤方式十二
将蒜白粒拌匀。
步骤方式十三
倒入萝卜丝拌匀。
步骤方式十四
(注意这是关火的状态)，放入粘米粉、糯米粉。
步骤方式十五
和的面太干可以适量加点开水，必须是开水。
步骤方式十六
拌成稀泥状即可。
步骤方式十七
准备一个干净的模具。
步骤方式十八
将和成的面糊倒入模具中，摊平。
步骤方式十九
开水入锅蒸，1小时45分钟。
步骤方式二十
盖上锅盖，如果有重物可以往锅盖上压紧。
步骤方式二十一
时间到开锅。
步骤方式二十二
放凉后脱模
步骤方式二十三
将萝卜粄切成块，非常美味噢。
分
做萝卜粄怎样做才好吃(2)
1、溜胡萝卜丸子
原料：净胡萝卜400克
辅料：净香菜25克、面粉80克
调料：水淀粉100克、五香粉3克、酱油20克、盐10克、葱、姜末各5克、水300克、植物油500克
做法：
1、胡萝卜擦成丝，用刀稍剁几下，放盆内加入香菜末，五香粉，盐，面粉，水淀粉拌匀，八成热的油炸成金红色的丸子待用
2、将油放入锅内，下入葱，姜末炝锅，加入酱，盐水，开锅后勾芡，投入丸子拌匀即成
2、双色萝卜丝
原料：胡萝卜、白萝卜
辅料：红椒
调料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
做法：
1、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味
2、大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末
3、锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用
3、胡萝卜烧羊肉
原料：胡萝卜150克、羊肉500克
调料：橘皮15克、生姜30克、精盐、花生油适量
做法：
1、胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用
2、羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用
3、大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用
