桂花收集好之后就要立即处理,不能放太长时间处理时先将杂志过滤掉,之后放在淡盐水里泡10分钟以上,再用花洒冲洗干净洗后要用吹风机吹干水分,注意不可晒干也不能风干处理好后尽快保存可用冷冻法,装入塑。采摘桂花后的保存方法有哪些?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

采摘桂花后的保存方法有哪些(1)

采摘桂花后的保存方法有哪些(1)

桂花收集好之后就要立即处理,不能放太长时间。处理时先将杂志过滤掉,之后放在淡盐水里泡10分钟以上,再用花洒冲洗干净。洗后要用吹风机吹干水分,注意不可晒干也不能风干。处理好后尽快保存。可用冷冻法,装入塑料袋放在冷冻室就行。也可做成 干桂花,用生石灰吸干水分。或者做成桂花酱也行,取用更方便。

1、冷冻:可将处理好的桂花装到干净的塑料袋中,扎紧口放入冷冻室就行。什么时候用什么时候取出,都是比较新鲜的。不过这种方法保存的经过熟制后口感才会更好。

2、做成干桂花:将处理好的桂花放在微波炉或者是烤箱里烘干,或者用生石灰将它的水分吸干,之后再装入塑料袋中保存。建议用生石灰烘干,这样香味和颜色都不会变。

3、做成桂花酱:还可做成桂花酱,这样取用更方便且可长期保存。制作时先在容器底部放一层桂花,之后加入一层蜂蜜,这种步骤反复进行,铺满后封闭起来就行。