食材用料：西兰花300克 虾仁200克葱10克 姜5克 蒜10克 盐10克 味精10克鸡粉10克 淀粉12.5克 料酒20克 胡椒粉5克1.西兰花洗净，用力掰成小朵2.虾仁用刀从虾背拉开，取出虾线，。虾仁和什么搭配？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
虾仁和什么搭配(1)
食材用料：西兰花300克 虾仁200克
葱10克 姜5克 蒜10克 盐10克 味精10克
鸡粉10克 淀粉12.5克 料酒20克 胡椒粉5克
1.西兰花洗净，用力掰成小朵。
2.虾仁用刀从虾背拉开，取出虾线，洗净放入器皿中备用。
3.葱姜蒜切片。
4.锅中加清水，大火烧开，放入西兰花，焯大约40秒。将焯好的西兰花捞出，放入漏勺，控水放盘备用。
5.虾仁用盐5克，料酒10克，抓匀后，再放淀粉2.5克，抓匀腌制约10分钟。
6.用焯西兰花的水，焯腌好的虾仁，捞出放入漏勺备用。
7.锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成油，加入葱10克，姜5克，蒜片5克，爆香。
8.爆香后，加入焯好的西兰花大火翻炒。
9.然后加料酒10克，放入焯好的虾仁，翻炒均匀。
10.取小碗将盐5克，味精10克，鸡粉10克，胡椒粉5克，淀粉10克，水5克，调成碗欠。
11.将调好的碗欠倒入锅中，大火翻炒20秒即可出锅。
虾仁和什么搭配(2)
鸡蛋蒸鸡蛋羹
虾仁搭配鸡蛋蒸鸡蛋羹也是不错的选择，虾仁去掉虾线之后搭配鸡蛋一起蒸鸡蛋羹既可以让鸡蛋更嫩滑，还可以利用鸡蛋吸收掉虾的腥味，整体让虾仁蒸蛋更美味，提升了鸡蛋和虾的营养价值，也更容易被吸收。 4.油菜
