新鲜豌豆250克，蜂蜜5克，，冰糖150克，食用油100克 制作方法：1、青豆放锅里用加清水煮10分钟捞起，然后把青豆皮却掉（这是个需要有耐心的活）2、将煮熟的青豆放入搅拌机内打成泥状备用（搅拌过程。外婆家豌豆泥的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
外婆家豌豆泥的做法(1)
新鲜豌豆250克，蜂蜜5克，，冰糖150克，食用油100克。 制作方法：
1、青豆放锅里用加清水煮10分钟捞起，然后把青豆皮却掉（这是个需要有耐心的活）
2、将煮熟的青豆放入搅拌机内打成泥状备用（搅拌过程中，放了点冰糖水（1：1）在里面，这样就不会出现青豆泥太稠把搅拌机卡住哦）。
3、锅里放一勺的油，倒入青豆泥用中火慢慢搅拌，加入蜂蜜（也可以逐次加入适量的鲜奶，就变成了奶香青豆泥），继续推炒过程中加入适量的冰糖水至浓稠即可盛出
外婆家豌豆泥的做法(2)
把豌豆倒进笊篱内控干净水份，然后放进高压锅内，加入清水，清水超过豌豆大概3指的水量。
3、然后把锅上火，烧开后搅动下再盖上高压锅盖子，然后压上气阀，上气后计算时间，调小火，压制25分钟，25分钟之后把高压锅关火放气。
4、打开盖子后用勺子搅动下，让豆泥和水混合均匀，并放进细一点的油丝内过滤下残渣，过滤后的豆泥口感更细腻，然后把过滤好的豆泥内加入白糖和熟过的植物油，用勺子搅拌均匀，自然晾凉。
5、晾凉之后把豆泥装进裱花袋子，根据自己的心情去做造型，也可以把装好盘的豆泥浇上蓝莓酱和番茄酱再来调味，还可以浇上其他的果酱，制作好的豌豆泥，香甜可口，豆香味浓。
