清蒸鲤鱼材料净鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克、葱段、姜丝、料酒、酱油、香油各适量做法[1]鱼两面剞十字刀纹;鲜香菇去蒂,洗净,切丝[2]鱼放在盘中,头、尾部分各铺上香菇丝、火腿丝、葱段、姜丝。裸鲤鱼的做法才好吃?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
裸鲤鱼的做法才好吃(1)
清蒸鲤鱼
材料
净鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克、葱段、姜丝、料酒、酱油、香油各适量。
做法
[1]鱼两面剞十字刀纹;鲜香菇去蒂,洗净,切丝。
[2]鱼放在盘中,头、尾部分各铺上香菇丝、火腿丝、葱段、姜丝,倒入料酒。
[3]将盘子放入蒸锅中,用大火蒸20分钟,蒸熟后除去葱、姜,淋上酱油和香油即可。