较高热量新手尝试主料鹅肉2600g辅料姜适量食盐适量花椒适量八角适量桂皮适量步骤1鹅肉用水浸泡出血水,如果血水还有,就用水焯一下(泡两个小时一般就可以了我没时间提前泡,所以焯了一下)步骤2高压锅提前。鹅怎么做?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
鹅怎么做(1)
较高热量
新手尝试
主料
鹅肉2600g
辅料
姜适量
食盐适量花椒适量八角适量桂皮适量
步骤1
鹅肉用水浸泡出血水,如果血水还有,就用水焯一下(泡两个小时一般就可以了。我没时间提前泡,所以焯了一下)
步骤2
高压锅提前烧水。焯好鹅肉后,把肉直接放入温水中,放姜片
步骤3
再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟
(这是家养的鹅,所以比较难熟,如果是买的饲料鹅,15分钟就够了。)
步骤4
味道鲜美的鹅肉出锅了。别忘了鹅汤也要喝,养生止咳哦
(因为这一锅肉特别多,所以盐要等吃的时候再放。)