蛋黄是鸡蛋中的营养丰富的部分，其主要成分包括：1. 蛋白质：每个蛋黄含有约6克蛋白质2. 脂肪：每个蛋黄含有约5克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸3. 维生素A、D、E和K：这些维生素都是脂溶性维生。蛋黄的营养成分？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蛋黄的营养成分(1)
蛋黄是鸡蛋中的营养丰富的部分，其主要成分包括：
1. 蛋白质：每个蛋黄含有约6克蛋白质。
2. 脂肪：每个蛋黄含有约5克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸。
3. 维生素A、D、E和K：这些维生素都是脂溶性维生素，存在于蛋黄中。
4. 矿物质：如铁、锌、磷等微量元素以及钠和钾等电解质。
5. 卵磷脂：卵磷脂是一种重要的类固醇化合物，在人体内具有多种功能。它可以帮助调节胆固醇水平，并促进神经系统健康发展。
总之，适量食用新鲜的全面营养均衡的鸡蛋对身体健康非常有益。
蛋黄的营养成分(2)
蛋黄含有抗氧化剂、维生素B12、维生素A、铁、硒、生物素、磷、胆碱和其他各种微量营养素。蛋黄中的胆碱具有促进大脑和神经系统功能、身体解毒的功效。
蛋黄的营养成分(3)
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。
蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。
