1、所处的位置不同虽然二者都是牛身上的部位，但牛黄喉是牛器官上的部位，而牛心管是牛心脏附近的部位2、口感不同牛黄喉相比于牛心管而言，会更加厚实一点，吃起来口感会更脆牛心管则比较嫩一点3、这两。牛心管和牛黄喉区别？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
牛心管和牛黄喉区别(1)
1、所处的位置不同。虽然二者都是牛身上的部位，但牛黄喉是牛器官上的部位，而牛心管是牛心脏附近的部位。
2、口感不同。牛黄喉相比于牛心管而言，会更加厚实一点，吃起来口感会更脆。牛心管则比较嫩一点。
3、这两种食物在制作时都要熟透才能食用。
牛心管和牛黄喉区别(2)
不牛心管是牛心脏附近的部位，吃起来口感会比较的嫩。
牛黄喉则是牛气管附近的部位，并且比较厚，所以做熟之后吃起来口感会非常的脆。不过市面上很多都是混合在一起或者冒充去卖，所以购买的时候要仔细区分一下。牛心管和牛黄喉都可以用来烫火锅和爆炒。
