准备材料：鱼干适量，花生油适量，清水适量1、准备好海鱼干放在盘中，需要吃多少可以做多少2、把海鱼干的头和尾巴去除后扔掉，鱼肉剪成小段3、用清水浸泡海鱼干至软，然后捞起沥干水分4、冷锅中倒入花生油。干海鱼怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
干海鱼怎么做好吃(1)
准备材料：鱼干适量，花生油适量，清水适量
1、准备好海鱼干放在盘中，需要吃多少可以做多少。
2、把海鱼干的头和尾巴去除后扔掉，鱼肉剪成小段。
3、用清水浸泡海鱼干至软，然后捞起沥干水分。
4、冷锅中倒入花生油，然后冷油再倒入鱼干。
5、小火慢煎至海鱼干变得金黄酥脆即可。
6、海鱼干煎好就可以出锅装盘，配着饭食用就很美味了。
干海鱼怎么做好吃(2)
原料：干海咸鱼、茄子、葱、姜、蒜、香草、芹菜。做法：
1、干咸鱼泡八个小时后切块；
2、茄子洗净切滚刀块；
3、葱姜少许切丝；
4、蒜少许切片塞鱼肚子里；
5、香草少许洗净放鱼身上和塞鱼肚里；
6、茄子铺底和塞鱼肚里；
7、准备好后，把锅水烧开，再放入大火蒸5分钟，放葱，淋酱油，淋油，再蒸2分钟。
