主料竹节瓜250g鸡蛋2个辅料调和油适量 食盐适量步骤1竹节瓜去皮切成小块，步骤2倒料理机中加水打成瓜泥，步骤3锅中煮水至沸，加少许油，步骤4倒入打好的瓜泥，步骤5不停的搅拌，步骤6汤羹再次煮沸后，打。竹节瓜的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
竹节瓜的家常做法(1)
主料
竹节瓜250g
鸡蛋2个
辅料
调和油适量 食盐适量
步骤1
竹节瓜去皮切成小块，
步骤2
倒料理机中加水打成瓜泥，
步骤3
锅中煮水至沸，加少许油，
步骤4
倒入打好的瓜泥，
步骤5
不停的搅拌，
步骤6
汤羹再次煮沸后，打鸡蛋，
步骤7
滚成蛋花，加盐调味即可出锅。
竹节瓜的家常做法(2)
1.1.节瓜去皮洗净，切条； 2.2.虾米，瑤柱洗净，泡软，水留用，将瑤柱撕成丝丝； 3.3.粉丝用冷水泡软，沥干水备用； 4.4.锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑤柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀； 5.5.加入清水和泡虾米，瑤柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可。
