做法如下1、帝王蟹解冻，清洗干净2、用剪刀将蟹腿剪下，并将蟹子分成小段，也可以提前剪掉刺3、锅内加油，5成热放入葱姜蒜爆锅，再加入帝王蟹翻炒4、继续加入盐翻炒10分钟左右，炒出香味，再加入料酒、生抽、。在家做帝王蟹最简单做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
在家做帝王蟹最简单做法(1)
做法如下
1、帝王蟹解冻，清洗干净
2、用剪刀将蟹腿剪下，并将蟹子分成小段，也可以提前剪掉刺
3、锅内加油，5成热放入葱姜蒜爆锅，再加入帝王蟹翻炒
4、继续加入盐翻炒10分钟左右，炒出香味，再加入料酒、生抽、白糖、胡椒和适量的水，中小火焖10分钟左右，汤汁慢慢收干即可
在家做帝王蟹最简单做法(2)
帝王蟹蒸水蛋
1、清理并拆解帝王蟹，将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用，蟹鳌和其他部分做其他菜品;
2、红叶生菜摘好洗净备用;
3、将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡;
4、将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳;
5、开水上锅蒸，中火蒸5-7分钟;
6、起锅撒上葱花，淋上生抽和香油;
7、加上红叶生菜摆盘。
