里脊肉：里脊肉大家可能接触比较多，价格也比较贵这部分的肉分为大里脊肉和小里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肉中无筋，是猪肉中最嫩的部位大里脊肉可以切丝，切丁适合做猪排，炒，蒸炸着吃等小里。猪有哪些部位可做猪扒？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
猪有哪些部位可做猪扒(1)
里脊肉：里脊肉大家可能接触比较多，价格也比较贵。这部分的肉分为大里脊肉和小里脊肉。是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肉中无筋，是猪肉中最嫩的部位。大里脊肉可以切丝，切丁适合做猪排，炒，蒸炸着吃等。
小里脊肉比大里脊肉更加嫩，最适合做掺汤
