食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种,这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有。糖的成分有哪几种?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

糖的成分有哪几种(1)

糖的成分有哪几种(1)

食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种,这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

糖的成分有哪几种(2)

糖的成分有哪几种(2)

糖类又称碳水化合物,可以分为四大类:单糖(葡萄糖等),寡糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖等等),多糖(淀粉,纤维素等)以及糖化合物(糖蛋白等)。所食用的米饭、面粉的主要营养成分是淀粉,属于糖类的一种。

糖的成分

肌肉组织的营养来源主要是糖类而不是脂肪物质。

成人每日碳水化合物的需要量是300-400克。

一分子的蔗糖,在稀酸或酶的作用之下,可以水解生成一分子的果糖与一分子的葡萄糖。

糖的成分有哪几种(3)

糖的成分有哪几种(3)

糖主要由碳、氢、氧元素组成。根据糖类化合物的水解情况,可将糖类分为:单糖、双糖(二糖)、寡糖(低聚糖)、多糖。