四大海鱼是松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜这四种鱼松江鲈和松花江鳜一般都是生长在淡水河川区域,黄河鲤如其名生长在黄河,兴凯湖鲌则生长在黑龙江密山松江鲈为近岸浅海鱼类,一般在与海相通的淡水河川区域。四大海鱼有哪些?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

四大海鱼有哪些(1)

四大海鱼有哪些(1)

四大海鱼是松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜这四种鱼。

松江鲈和松花江鳜一般都是生长在淡水河川区域,黄河鲤如其名生长在黄河,兴凯湖鲌则生长在黑龙江密山。

松江鲈为近岸浅海鱼类,一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥,性成熟后,降河入海产卵,幼鱼回到淡水河川中生活。黄、渤海和东海均有分布,为名贵的食用鱼类。

四大海鱼有哪些(2)

四大海鱼有哪些(2)

1、小黄鱼

小黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。小黄鱼为暖温性底层结群洄游鱼类,一般栖息于软泥或泥沙质海区,其垂直移动现象,会进入河口区。厌强光,喜混浊水流,黄昏时上升,黎明时下降,白天常栖息于底层或近底层。小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是优质的食用鱼,富含蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素A等多种人体所需的营养成分。

2、大黄鱼

大黄鱼,硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,又名黄鱼、大王鱼、大鲜等,为传统“四大海产”之一,是中国近海主要经济鱼类。大黄鱼肉质细嫩,味道鲜美,不仅含有丰富的蛋白质和维生素,还含有丰富的微量元素硒。

3、带鱼

带鱼,又叫刀鱼、牙带鱼、肥带、油带等,主要以毛虾、乌贼和小型鱼类为食。带鱼是中国四大海产经济鱼之一,分布在中国渤海、黄海、东海和南海,以东海产量最多。每年从惊蛰到清明是带鱼上市的旺季,此时的带鱼肉嫩体肥、油润、鱼刺滑软、味道极鲜,故有“开春第一鲜”之称。

4、乌贼

乌贼本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。与鱿鱼和章鱼一样属于海洋软体动物,三者均不属于鱼类。

四大海鱼有哪些(3)

四大海鱼有哪些(3)

我国四大海鱼:大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼(虽然乌贼属于软体动物,并不属于鱼类,但仍归为四大海产之列)。

大黄鱼,硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼,是我国近海主要经济鱼类。

2. 小黄鱼,又名小黄花鱼,脊椎动物,硬骨鱼纲,石首鱼科,又名:小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔,也叫“黄花鱼”、“小黄花”。

3. 带鱼 属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

4. 乌贼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。