原料鸡蛋 (6个)肉末 (200g)姜汁 少量黄酒 少量盐 少量胡椒粉 少量糖 少量香油 少量步骤1、猪肉馅，加调料后，一个方向使劲儿打，直到稠黏步骤2、鸡蛋打散步骤3、锅中抹油，小小火，一勺蛋液。水饺蛋液做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
水饺蛋液做法(1)
原料
鸡蛋 (6个)
肉末 (200g)
姜汁 少量
黄酒 少量
盐 少量
胡椒粉 少量
糖 少量
香油 少量
步骤1、猪肉馅，加调料后，一个方向使劲儿打，直到稠黏。
步骤2、鸡蛋打散。
步骤3、锅中抹油，小小火，一勺蛋液，用勺底摊开，最好是椭圆型，放肉馅；蛋液不能干。
步骤4、把未干的蛋液皮对折叠过来，押合封口，把有肉馅的地方也压扁一点。
步骤5、翻面，待皮金黄出锅即可。
水饺蛋液做法(2)
将4个鸡蛋打入碗中,打散后,放入少许盐、1小勺约3克的淀粉。
2.
充分搅拌均匀。
3.
将猪肉糜放入盆中,加姜末、葱花,打入1个鸡蛋,放点淀粉,搅拌匀。然后放入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油等调料搅拌好,成蛋饺馅...
4.
煎锅中放少许油润锅,锅热后,舀入一点蛋液,转匀,煎成一张蛋饺皮。
水饺蛋液做法(3)
用料
饺子
15个
鸡蛋
2个
盐
2克
油
适量
做法
17 饺子15个
27 平底锅倒入适量油烧热放入饺子。
37 煎制饺子底部定型，加入淹没饺子一半的清水。
47 盖上盖子中火烧至水干。
57 碗中打入2个鸡蛋。放入少量盐。
67 蛋液顺着锅边倒入。小火煎制蛋液凝固。
77 出锅装盘撒上葱花红椒粒装饰。
做法
剩饺子、鸡蛋、盐、黑芝麻、温水、植物油。
1、吃剩的饺子
2、鸡蛋打散
3、加入适量的盐
4、加入炒熟的黑芝麻
5、加入适量的温水，搅拌均匀
6、锅中放适量植物油，将饺子煎至金黄
7、煎好的饺子摆在平底锅上，倒入打好的鸡蛋液，等待蛋液凝固即可关火，此时如果锅中油过少，需要加入适量的油，防止粘锅
水饺蛋液做法(4)
步骤一：准备食材，速冻饺子十个，鸡蛋两到三个打散搅匀。并加点盐，加点纯净水。
步骤二：热锅里加少许油，将速冻饺子摆好。加一点水，盖上盖子，水油煎至2~3分钟左右。
步骤三：将准备好的蛋液倒入。并盖上盖子小火五分钟。关火在焖一到两分钟左右。
步骤四：将其乘出来即可食用。
