水果干的好处和坏处

水果干的好处是方便长时间储存，不怕坏坏处就是水分流失严重真正的水果干，指不添加任何添加剂，由水果脱水干燥的天然状态市面上常见的水果干加工方式有传统晾晒、热风干、热风膨化干、真空冷冻干、油炸脱水等。水果干的好处和坏处？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

水果干的好处和坏处(1)

水果干的好处是方便长时间储存，不怕坏。坏处就是水分流失严重。

真正的水果干，指不添加任何添加剂，由水果脱水干燥的天然状态。

市面上常见的水果干加工方式有传统晾晒、热风干、热风膨化干、真空冷冻干、油炸脱水等

水果干的好处和坏处(2)

一、好处：

1、增强肠胃功能：水果干保留了水果中的膳食纤维、维生素、矿物质等，能促进胃肠道的消化、吸收，可以预防和改善便秘；

2、提供营养：水果干除了含水量低外，保留了水果中的大部分其他营养素，是人体新陈代谢所需的营养物质；

3、增进食欲：水果干保留了水果的原始气味、颜色，且口感更浓郁，可以增进食欲；

4、携带方便：水果干较水果的体积、重量更轻便，所以容易携带，可增加生活的便利性。

二、坏处：

水果干的做法主要有风干、晒干、油炸等脱水处理，使能量密度有所增加。如果长期食用过多水果干，易因热量摄入增多而引起肥胖，肥胖会增加罹患糖尿病、高血压等疾病的风险。