答，准备干净的玻璃瓶加入适量的白酒转一圈，买新鲜的大蒜剥去外边的皮，根部用剪刀剪掉，用干净的纱布擦一下放入玻璃瓶内，加入适量的白糖，冰糖倒入白醋漫过大蒜密封即可！制做白醋泡蒜头的正确方法是把蒜头。白醋泡蒜头的正确方法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
白醋泡蒜头的正确方法(1)
答，准备干净的玻璃瓶加入适量的白酒转一圈，买新鲜的大蒜剥去外边的皮，根部用剪刀剪掉，用干净的纱布擦一下放入玻璃瓶内，加入适量的白糖，冰糖倒入白醋漫过大蒜密封即可！
白醋泡蒜头的正确方法(2)
制做白醋泡蒜头的正确方法是把蒜头扒好以后洗净，用小刀把蒜头两头切去一点，这样可以让白醋完全侵入到蒜头内部了，腌制好了一定要把容器口密封好了。
白醋泡蒜头的正确方法(3)
材料大蒜、山西陈醋、白糖做法
1、大蒜去皮，洗净，晾干水分。
2、然后盛装在无水无油的器具中。
3、倒上没过蒜粒的醋，添加适量糖。
4、密封后室温保存，变色入味后食用。
白醋泡蒜头的正确方法(4)
步骤方式一
剥好的蒜台和蒜
步骤方式二
把蒜处理干净
步骤方式三
准备一瓶白醋
步骤方式四
蒜先放进玻璃瓶，喜欢蒜味浓点就多放点蒜，然后倒醋没过蒜，或者直接倒满。
步骤方式五
再加入白糖
步骤方式六
用玻璃瓶容器，盖好盖子，密封好，放在阴凉通风的地方储存，放至25天左右就可以享用了。
白醋泡蒜头的正确方法(5)
步骤 1
1、购买新上市的大蒜（越新鲜越好），将大蒜剥去外面蒜衣。 在清水中浸泡一个晚上（为了去除辛辣味），沥干水份，备用。（我每一年上新蒜的时候做，做一次10斤，正好吃一年）。
步骤 2
2、准备好干净的容器和醋（我一直用这个醋的，3.5元瓶）。
步骤 3
3、大蒜先用500克醋清洗一下，为了去除生水。再将大蒜装入玻璃容器中，倒入陈醋，以淹没大蒜为宜，拧紧盖，放到阴凉通风处，夏天20天，冬天40天就可以吃了。
步骤 4
不可空腹吃，每天晚上吃3瓣即可。 大蒜变绿是大蒜和醋在低温下产生的一种生化反应，大蒜中的活性物质在酶的影响下，在低温环境里形成蒜绿素，绿色物质是蒜绿素，它具有很强的抗氧化和抗衰老作用。在北方醋泡大蒜也叫做腊八蒜，且只有变成绿色的蒜，才算是合格的腊八蒜，可以放心食用。
