用料:鸡蛋2个蒜苔300克葱花20克盐10克油20克酱油10克味精10克方法1蒜苔洗净,控干水分去头去尾2切成小段备用3鸡蛋两枚,打入碗中打散4锅加热,加入油油热后,加入鸡蛋用筷子搅散5。蒜苔炒蛋最正宗的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
蒜苔炒蛋最正宗的做法(1)
用料:鸡蛋2个蒜苔300克葱花20克盐10克油20克酱油10克味精10克
方法
1蒜苔洗净,控干水分。去头去尾。
2切成小段备用。
3鸡蛋两枚,打入碗中打散。
4锅加热,加入油。油热后,加入鸡蛋。用筷子搅散。
5加入蒜苔。加入调味料。翻炒均匀。
6加入味精,翻炒均匀装盘即可。
蒜苔炒蛋最正宗的做法(2)
原料:蒜苔、鸡蛋、葱、姜、生抽、盐、油。
做法步骤:
第1步、蒜苔切好,开水焯一下。
第2步、鸡蛋炒好盛出备用。
第3步、葱姜切好。
第4步、锅中放油,先爆香葱姜。
第5步、放入蒜苔炒均匀,加入生抽、盐。
第6步、加入鸡蛋翻炒均匀。
第7步、出锅装盘。
蒜苔炒蛋最正宗的做法(3)
原料:蒜苔250克、鸡蛋3个。
调料:食用油、盐、五香粉各适量。
做法:
1、准备新鲜蒜苔。
2、鸡蛋三个。
3、将蒜苔清洗干净,切成长段备用。
4、取一碗将鸡蛋打散在碗内。
5、锅放油,油温热下入蒜苔翻炒。
6、加入食盐和五香粉,将蒜苔炒制入盐味。
7、将打散的鸡蛋,均匀的泼在蒜苔上。
8、等蛋液包裹完毕蒜苔,翻面,炒熟鸡蛋盛出即可。
蒜苔炒蛋最正宗的做法(4)
食材用料
蒜苔1把,鸡蛋两个,花生油80克,盐2克,料酒20克,干辣椒面3克
做法步骤:
1
把蒜苔处理干净切段
2
鸡蛋加入少许料酒打散
3
热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液划散,盛出
4
锅留底油,放入蒜苔爆炒,撒入盐炒匀
5
放入鸡蛋混合,放入干辣椒面和剩余的料酒炒匀,即可出锅享用
蒜苔炒蛋最正宗的做法(5)
原料:蒜苔、鸡蛋、盐、橄榄油。
做法步骤:
第1步、准备一把蒜苔,三个鸡蛋。
第2步、将蒜苔剪去蒜苔头。
第3步、切掉蒜苔尾。
第4步、打三个鸡蛋,搅成鸡蛋液备用。
第5步、搅成鸡蛋液备用。
第6步、锅内放入我们准备好的橄榄油~油热倒入我们的准备好的鸡蛋液。
第7步、鸡蛋液炒成鸡蛋花盛出备用。
第8步、锅留底油下入,我们准备好的蒜苔,加入适量盐。
第9步、翻炒至蒜苔表皮微皱~即蒜苔成熟后,倒入我们准备好的鸡蛋花。
第10步、再加入一点点的盐。
第11步、翻炒均匀即可。
第12步、盛出装盘。